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–+ servings

Kocht doch mal Glühwein – selbst gekocht zum Trinken oder Verschenken

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Gericht Süße Sachen
Land & Region Deutsch
Servings 4 Personen

Ingredients
  

  • 2 Flaschen Rotwein
  • 4 Orangen
  • 1 Zimtstange
  • Anis Samen
  • Kardamom
  • Nelken
  • Ingwer
  • 1 Zitrone
  • 2 EL Honig

Instructions
 

  • Honig in einem Topf karamellisieren. In der Zwischenzeit Zeste von der Zitrone und Orange mit einem Sparschäler lösen. Ingwer in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit der Zeste, Anis, Kardamom, Zimtstange und Nelken im Honig anschwitzen. Den Saft von 3 ½ Orangen dazugeben und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  • Den Wein in einem extra Topf nur erwärmen. Anschließend den Früchtesud durch ein Sieb zum Wein dazugeben und verrühren.
  • Eine halbe Orangenscheibe und Zimtstange in ein Glas geben, mit Glühwein auffüllen und genießen!
  • Prost!

Notes

Zum perfekten Geschmack und Aussehen gehört auch bestes Werkzeug:
Alle Gerichte wurden ausschließlich mit Töpfen und Pfannen aus dem
Hause Hoffmann zu bereitet. Die besten Angebote findet Ihr hier:
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Ihr Team von Callekocht
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