Cornflakes in eine Tüte geben und kleinschlagen. Schnitzel plattieren. Panierstraße zubereiten. Dazu 1 Teller mit Mehl, 1 Teller mit zerschlagenem Ei und 1 Teller mit den Cornflakes vorbereiten. Fleisch von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Schnitzel zuerst im Mehl wenden. Danach durch das Ei ziehen. Zum Schluss in den Cornflakes wälzen und leicht andrücken. Überschüssige Cornflakes abklopfen. Fleisch direkt in einer Pfanne mit heißem Fett von beiden Seiten goldgelb backen. Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Fertig ist das Cornflakes Knusperschnitzel!

Guten Appetit!