Burger mit Pulled Mushrooms

Burger mit Pulled Mushrooms

Burger mit Pulled Mushrooms

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Vegetarisch

Burger mit Pulled Mushrooms

Zutaten

  • 3 gr Kräuterseitlinge
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL BBQ Soße
  • 2 Burgerbrötchen
  • Pflanzenöl
  • Belag Deiner Wahl

Zubereitung

  1. Die geputzten Austernpilze mit einer Gabel von oben nach unten in Fasern zupfen.
  2. Die Kappe natürlich ebenfalls verwenden.
  3. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen lassen, anschließend die Zwiebel hinzugeben.
  4. Sind die Zwiebeln glasig, die Pilze mit hinzugeben und salzen und pfeffern.
  5. Haben die Pilze die gewünschte Konsistenz erreicht, die BBQ Soße einrühren.
  6. (Tipp: Selbstgemachte BBQ Soße verwenden)
  7. Das Burgerbrötchen etwas anrösten und je nach Belieben belegen.
  8. Zum Beispiel: Burgersoße, Salat, Tomate, Gewürzgurke und selbstverständlich die Pulled Mushrooms.
  9. Ebenfalls sehr lecker mit krossem Speck oder Spiegelei.
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