Buttergemüse selber machen – schnell, lecker und günstig – kein TK Rezept

Buttergemüse selber machen – schnell, lecker und günstig – kein TK Rezept

Buttergemüse selber machen – schnell, lecker und günstig – kein TK Rezept

Calle
Portionen

4 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Vegetarisch

Buttergemüse selber machen – schnell, lecker und günstig – kein TK Rezept

Zutaten

  • 1 Gemüsebund
  • 1 Zwiebel
  • 50 g Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat

Zubereitung

  1. Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne mit Butter anschwitzen. Direkt mit Salz und Pfeffer würzen. Währenddessen Karotten und Sellerie in gleichmäßige Stücke schneiden und mit in die Pfanne geben. Sobald das Gemüse ein wenig Glanz entwickelt hat, mit einem Schluck Wasser ablöschen. Danach den Lauch waschen, in Scheiben schneiden und mit in die Pfanne geben. Zum Schluss Petersilie klein hacken, dazugeben, mit Muskatnuss abschmecken und unterheben.
  2. Fertig ist das Buttergemüse!
  3. Guten Appetit!
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