Champignoncremesuppe – Einfach, Lecker & Glutenfrei! Das beste Rezept

Champignoncremesuppe – Einfach, Lecker & Glutenfrei! Das beste Rezept

Calle
Portionen

4 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Gemüse & Pilze

Zutaten

  • 500 g Champignons
  • Öl zum Anschwitzen
  • 500 ml Sahne
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 2 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer
  • Petersilie

Zubereitung

  1. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Knoblauch in grobe Scheiben schneiden und in das Öl geben. Zwiebel in grobe Stücke schneiden und nach kurzer Zeit ebenfalls in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pilze vierteln und in den Topf geben. Für wenige Minuten anschwitzen. Mit Gemüsebrühe und Sahne auffüllen. Für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Währenddessen die Petersilie kleinhacken. Mit einem Küchenstab die Suppe pürieren.
  2. Die Suppe mit frischer Petersilie garnieren.
  3. Fertig ist die Cremesuppe!
  4. Guten Appetit!
Hunger auf noch mehr traditionelle Rezepte?
Wenn dir unsere deftigen Gerichte genauso gut schmecken wie uns, dann lass uns in Kontakt bleiben! Hol dir unsere besten Geheimtipps, neue Gewürzkreationen und die leckersten Oma-Klassiker direkt in dein Postfach. Trag dich gleich hier unten ein und verpasse kein Festessen mehr!