Champignons in saurer Sahne

Champignons in saurer Sahne

Champignons in saurer Sahne

Calle
Portionen

4 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Vegetarisch

Champignons in saurer Sahne

Zutaten

  • 200 g weiße Champignons
  • 200 g braune Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 200 g saure Sahne
  • 1 EL Pflanzenöl
  • etwas Schnittlauch
  • Salz

Zubereitung

  1. Den klein geschnittenen Knoblauch in eine Pfanne mit erhitzen Pflanzenöl geben.
  2. Die Zwiebel hinzugeben und anschwitzen lassen.
  3. Die klein geschnittenen, geputzten Pilze dazu geben.
  4. Salzen und pfeffern.
  5. Ist das aus den Champignons ausgetretene Wasser verkocht und die Pilze fangen wieder an zu braten, die saure Sahne hinzugeben. Bei hoher Hitze die Sahne einkochen lassen, bis die Soße andickt.
  6. Den fein geschnittenen Schnittlauch hinzugeben.
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