Cheeseburger selber machen: Lecker Fastfood für Zuhause

Zubereitung

1. Zwiebeln in Ringe schneiden, in eine Schüssel geben und salzen. Dadurch wird die rohe Zwiebel etwas weicher.
2. Brötchen in einer heißen Pfanne mit der Schnittseite antoasten und anschließend wieder herausnehmen. In die noch heiße Pfanne die Burgerpatties und Speck hineingeben und von beiden Seiten braun anbraten. Währenddessen die Brötchen mit Aioli bestreichen. Den Speck nach einiger Zeit mit braunem Zucker bestreuen, um ihn zu karamellisieren. Patties und Speck herausnehmen und beiseitestellen. Jetzt die Zwiebeln in die Pfanne geben und Hitze ausschalten. Kirschtomaten in kleine Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten auf die Patties geben. Käse über die Tomaten geben und bei 180 Grad in den Ofen stellen, bis dieser geschmolzen ist.
3. Salat auf das Bodenbrötchen geben. Brötchen ebenfalls mit BBQ-Sauce bestreichen.
4. Die Patties aus dem Ofen nehmen und auf den Salat geben. Speck und Gürkchen dazugeben und den Deckel darauflegen. Mit einem Spieß fixieren.
5. Fertig ist der Cheeseburger!
6. Guten Appetit!