Diese Wirsing-Lasagne wird dein neues Lieblingsessen im Herbst!

Zubereitung

1. Wirsing putzen, Strunk entfernen und den Kohl in Stücke schneiden. Kräftig waschen und in einer Salatschleuder trocknen.
2. Rinderhack in einer Pfanne krümelig anbraten, dann kurz würzen und beiseitestellen.
3. Den Wirsing in derselben Pfanne mit etwas Salz anschwitzen, bis er zusammenfällt. Zwiebel fein schneiden, zum Wirsing geben und kurz mit anschwitzen, Pfeffer dazu.
4. Eine Auflaufform leicht einfetten, etwas Bechamel hineingeben und den Boden mit Lasagneplatten auslegen.
5. Die Hälfte des Wirsings darauf verteilen, darauf das angebratene Hackfleisch geben, wieder Bechamel darauf verteilen und eine weitere Schicht Lasagneplatten legen.
6. Den restlichen Wirsing darauf verteilen, abschließend die letzte Lasagneplatten-Schicht und die restliche Bechamel darüber geben. Mit geriebenem Käse großzügig bestreuen.
7. Bei 160 °C Umluft etwa 45 Minuten im Backofen backen, bis die Lasagne leicht gebräunt ist.
8. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.
9. Fertig ist die herbstliche Wirsing-Lasagne – cremig, herzhaft und perfekt für die kälteren Tage!