"Friss Dich dumm Suppe"! Was ist das nur? Calle kocht eine nach Rezept

"Friss Dich dumm Suppe"! Was ist das nur? Calle kocht eine nach Rezept

"Friss Dich dumm Suppe"! Was ist das nur? Calle kocht eine nach Rezept

Calle
Portionen

4 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Suppen & Eintöpfe

"Friss Dich dumm Suppe"! Was ist das nur? Calle kocht eine nach Rezept

Zutaten

  • 300 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 100 ml Kochsahne
  • 2 Stück Schmelzkäse
  • 150 g Champignons
  • Salz & Pfeffer
  • Calle’s Geheimwaffe: "Aroma Mediterrano"
  • Garnitur: Gefriergetrocknete Petersilie

Zubereitung

  1. Zwiebel fein würfeln. Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Dabei das Fleisch immer wieder auseinander drücken, damit keine großen Klumpen entstehen. Sobald die Flüssigkeit verkocht ist, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Jetzt die Zwiebeln dazugeben und glasig anschwitzen. Anschließend die Champignons aus der Dose dazugeben und kurz mit anbraten. Nach Belieben mit mediterranen Kräutern, Oregano, Basilikum oder etwas Knoblauch würzen.
  3. Die passierten Tomaten und die Kochsahne in den Topf geben und alles gut verrühren. Danach den Schmelzkäse hinzufügen und unter Rühren langsam schmelzen lassen. Die Suppe einmal aufkochen lassen, bis eine schön cremige Konsistenz entsteht.
  4. Die fertige Fris dich Dummsuppe in tiefe Teller füllen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Dazu passt frisches Brot wunderbar.
  5. Fertig ist die Fris dich Dummsuppe! Guten Appetit!
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