Gemüsebrühe Pulver selber machen: Einfach, gesund & lecker!

Gemüsebrühe Pulver selber machen: Einfach, gesund & lecker!

Gemüsebrühe Pulver selber machen: Einfach, gesund & lecker!

Calle
Portionen

1 Person

Vorbereitungszeit

0 minutes

Zubereitungszeit

0 minutes

Küche

Deutsch

Kategorie

Vegetarisch

Gemüsebrühe Pulver selber machen: Einfach, gesund & lecker!

Zutaten

  • Verschiedene Gemüse

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  • Karotten
  • Sellerie
  • Lauch
  • verschiedene Pilze
  • Staudensellerie
  • Frühlingslauch
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • frische Kräuter
  • Kurkuma
  • Ingwer
  • Meersalz

Zubereitung

  1. Komplettes Gemüse waschen. Alles in walnussgroße Stücke schneiden. Das komplette Gemüse in einen Standmixer geben. Den Mixer dabei nicht zu voll machen. Lieber nach und nach Gemüse dazugeben. Die Masse auf einem Backblech verteilen. Gitter + Backpapier geht genauso. Das Ganze entweder in einem Dörrofen oder normalen Ofen trocknen. Ofen auf 70 Grad stellen und für ca. 7-8 Stunden trocknen lassen.
  2. Die getrocknete Gemüsepaste wieder in den Standmixer geben und zu Pulver mahlen.
  3. Fertig ist das Gemüsepulver!
  4. Gutes Gelingen!
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