Glühwein

Glühwein

Glühwein

Calle
Portionen

4 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Dessert

Glühwein

Zutaten

  • 1 Stange Zimt
  • Anissamen
  • Kardamon
  • Ingwer
  • 2 Nelken
  • 1 Zitrone
  • 4 Orangen
  • 2 Eßl. Honig
  • 2 Fl. Rotwein

Zubereitung

  1. Honig in einen Topf geben und karamellisieren.
  2. Zesten von der Zitrone und Apfelsine runter nehmen, Ingwer in kleine Scheiben schneiden.
  3. Wenn der Honig karamellisiert die Zesten und die Gewürze auf den Honig geben.
  4. Jetzt die Apfelsinen und die Zitrone auspressen und auf den Honig gießen alles zusammen aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Wein nur erhitzen nicht kochen lassen.
  6. Den gekochten Sud durch ein Sieb passieren und mit dem erwärmten Wein zusammen gießen.
  7. Prost
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