Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

Calle
Portionen

4 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Kartoffeln

Kartoffelgratin

Zutaten

  • 500 g Kartoffeln
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • ca. 200 ml Sahne
  • 1 EL Butter
  • Muskatnuss
  • Salz

Zubereitung

  1. Butter oder Öl in einem Topf erhitzen, den Knoblauch darin anschwitzen lassen. Zwiebeln anschließend hinzugeben. Dabei darauf achten, dass keine Röststoffe entstehen.

  2. Sahne hinzugeben und zum Kochen bringen.
  3. Muskatnuss hinein reiben und mit Salz und Pfeffer "über"-würzen, weil die Kartoffeln viel Geschmack aufnehmen.
  4. Kartoffeln schälen und in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden.

  5. In eine ofenfeste Form geben und mit der Soße übergießen.

  6. Bei 160 °C Umluft für etwa 35 min im Ofen garen
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