Kartoffelgratin selber machen – Omas Rezept

Kartoffelgratin selber machen – Omas Rezept

Kartoffelgratin selber machen – Omas Rezept

Calle
Portionen

4 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Kartoffeln

Kartoffelgratin selber machen – Omas Rezept

Zutaten

  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Muskatnuss
  • Kartoffeln
  • Sahne
  • Butter

Zubereitung

  1. Butter in einem Topf schmelzen. Fein geschnittenen Knoblauch dazugeben. Kurz darauf fein geschnittene Zwiebeln dazugeben. Alles anschwitzen. Ein wenig Sahne dazugeben und einmal aufkochen. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Dabei mehr Salz und Pfeffer als gewöhnlich dazugeben, da die Kartoffeln sehr viel Geschmack wegnehmen werden. Die Soße leise köcheln lassen. Währenddessen die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. In eine ofenfeste Form geben und gleichmäßig verteilen. Soße darüber geben, bis es fast bedeckt ist. Das Ganze für 40 Minuten bei 160 Grad in dein Ofen stellen.
  2. Fertig ist das Kartoffelgratin!
  3. Guten Appetit!
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