Omas Kartoffelklöße selber machen – Das Rezept – lecker und einfach

Omas Kartoffelklöße selber machen – Das Rezept – lecker und einfach

Omas Kartoffelklöße selber machen – Das Rezept – lecker und einfach

Calle
Portionen

4 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Kartoffeln

Omas Kartoffelklöße selber machen – Das Rezept – lecker und einfach

Zutaten

  • 500 g Kartoffel
  • Salz
  • 100 g Speisestärke
  • 1 Eigelb

Zubereitung

  1. Kartoffeln in Salzwasser garkochen. Anschließend das Wasser abgießen, Kartoffeln abdampfen lassen und zerstampfen. Die Kartoffelmasse in eine Schüssel geben und Speisestärke, Butter, Eigelb, Salz und Muskatnuss dazugeben und unterheben. Aus der Masse Knödel formen und in leicht siedendem Salzwasser garkochen. Die Knödel sind fertig, wenn sie oben schwimmen. Topf vom Herd nehmen und kurz ziehen lassen.
  2. Fertig sind die Kartoffelklöße!
  3. Guten Appetit!
Hunger auf noch mehr traditionelle Rezepte?
Wenn dir unsere deftigen Gerichte genauso gut schmecken wie uns, dann lass uns in Kontakt bleiben! Hol dir unsere besten Geheimtipps, neue Gewürzkreationen und die leckersten Oma-Klassiker direkt in dein Postfach. Trag dich gleich hier unten ein und verpasse kein Festessen mehr!