Pellkartoffeln mit Quark selber machen bei der Kartoffelernte

Pellkartoffeln mit Quark selber machen bei der Kartoffelernte

Pellkartoffeln mit Quark selber machen bei der Kartoffelernte

Calle
Portionen

8 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Kartoffeln

Pellkartoffeln mit Quark selber machen bei der Kartoffelernte

Zutaten

  • 5 Kg Kartoffeln "Linda" festkochend"
  • 1 Kg Quark
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Kartoffeln waschen (nicht schälen) und in Salzwasser garkochen. Quark, fein gehackten Schnittlauch und Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Nach Belieben mit Matjes oder Schinken servieren.
  2. Fertig sind die Pellkartoffeln mit Quark!
  3. Guten Appetit!
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