Pfifferlinge in Sahne

Pfifferlinge in Sahne

Pfifferlinge in Sahne

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Vegetarisch

Pfifferlinge in Sahne

Zutaten

  • 300 g frische Pfifferlinge
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Sahne
  • 1 EL Pflanzenöl
  • etwas Schnittlauch
  • Salz

Zubereitung

  1. Pfifferlinge putzen und waschen, so dass sie nicht mehr sandig sind. Mit einem Küchenpapier trocken tupfen.
  2. Die Zwiebel in etwas erhitzen Pflanzenöl anschwitzen lassen.
  3. Die geputzten Pilze dazu geben und salzen und pfeffern.
  4. Ist das aus den Pfifferlingen ausgetretene Wasser verkocht und die Pilze fangen wieder an zu braten, die Sahne hinzugeben. Bei hoher Hitze die Sahne einkochen lassen, bis die Soße andickt.
  5. Den fein geschnittenen Schnittlauch hinzugeben.
Hunger auf noch mehr traditionelle Rezepte?
Wenn dir unsere deftigen Gerichte genauso gut schmecken wie uns, dann lass uns in Kontakt bleiben! Hol dir unsere besten Geheimtipps, neue Gewürzkreationen und die leckersten Oma-Klassiker direkt in dein Postfach. Trag dich gleich hier unten ein und verpasse kein Festessen mehr!