Pflaumenkuchen mit Streuseln. So backst ihn perfekt! Omas Rezept

Pflaumenkuchen mit Streuseln. So backst ihn perfekt! Omas Rezept

Pflaumenkuchen mit Streuseln. So backst ihn perfekt! Omas Rezept

Calle
Portionen

8 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Kuchen & Gebäck

Pflaumenkuchen mit Streuseln. So backst ihn perfekt! Omas Rezept

Zutaten

  • 1,5 Kg Zwetschgen

blank

  • 150 g Quark
  • 100 ml Milch
  • 80 ml Öl
  • 80 g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 PK Vanillezucker
  • 2 EL Apfelkuchen Traum
  • 1 EI
  • Prise Salz
  • 370 g Mehl

blank

  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter

Zubereitung

  1. Den Teig zubereiten. Dazu alle Zutaten vom Teig (Zutatenliste) in eine Schüssel geben und mit einer Küchenmaschine verarbeiten. Solange kneten lassen, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Währenddessen die Zwetschgen der Länge nach öffnen und entkernen.
  3. Den Teig auf einem Backblech gleichmäßig verteilen. Die Zwetschgen auf dem Teig verteilen.
  4. Die Streusel ebenfalls mit der Küchenmaschine zubereiten. Dazu die Zutaten von den Streuseln hineingeben und durchkneten lassen. Die Streusel direkt über den Zwetschgen gleichmäßig verteilen.
  5. Das Ganze für 45 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze in den Ofen stellen. Den Kuchen anschließend für wenigstens 1 Stunde auskühlen lassen.
  6. Fertig ist der Pflaumenkuchen!
  7. Guten Appetit!
Hunger auf noch mehr traditionelle Rezepte?
Wenn dir unsere deftigen Gerichte genauso gut schmecken wie uns, dann lass uns in Kontakt bleiben! Hol dir unsere besten Geheimtipps, neue Gewürzkreationen und die leckersten Oma-Klassiker direkt in dein Postfach. Trag dich gleich hier unten ein und verpasse kein Festessen mehr!