Pilzpfanne mit Knoblauchdip

Pilzpfanne mit Knoblauchdip

Pilzpfanne mit Knoblauchdip

Calle
Portionen

4

Küche

Deutsch

Kategorie

Vegetarisch

Pilzpfanne mit Knoblauchdip

Zutaten

  • Pilze nach Wahl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • 1 Zweig Thymian
  • 1 Zweig Rosmarin
  • Pflanzenöl

blank

  • 100 g Quark
  • 100 g Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • Schnittlauch
  • Petersilie
  • Salz
  • Olivenöl

Zubereitung

  1. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und zunächst den Knoblauch, dann die Zwiebel darin anschwitzen.
  2. Die geputzten und geschnittenen Pilze hinzugeben und salzen und pfeffern. (Hinweis: im Video werden verschiedene Pilze erklärt)
  3. Den Rosmarin und Thymian hinzugeben und die Pilze garen lassen.
  4. Yoghurt und Quark zu gleichen Teilen miteinander vermischen.
  5. Die Kräutern fein schneiden und zusammen mit dem Knoblauch zum Dip hinzugeben.
  6. Salzen und pfeffern.
  7. Einen Schuss Olivenöl hinzugeben und vermengen.
  8. Zusammen mit zum Beispiel etwas Weißbrot servieren.
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