Selleriesalat selber machen – gesund und einfach mit knackigem Granatapfel – Omas Rezept

Selleriesalat selber machen – gesund und einfach mit knackigem Granatapfel – Omas Rezept

Selleriesalat selber machen – gesund und einfach mit knackigem Granatapfel – Omas Rezept

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Vegetarisch

Selleriesalat selber machen – gesund und einfach mit knackigem Granatapfel – Omas Rezept

Zutaten

  • Sellerieknolle
  • Granatapfel
  • 1 geh. EL Salz
  • 1 geh. EL Zucker
  • 1 TL Kümmel

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  • 1 Teil Walnussöl
  • 1 Teil weißer Balsamico
  • 1 kleine Zwiebel
  • etwas Honig
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Sellerieknolle, Salz, Zucker und Kümmel in den Topf geben und garkochen. Den Sellerie herausnehmen, schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
  2. Für das Dressing Walnussöl, Balsamico, gehackte Zwiebel, etwas Honig und Salz und Pfeffer vermengen und über den Sellerie geben. Das Ganze vermengen und für ein paar Stunden ziehen lassen. In der Zwischenzeit Granatapfelkerne herauslösen und den Salat damit garnieren.
  3. Fertig ist der Selleriesalat mit Granatapfel!
  4. Guten Appetit!
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