Steaks in Tomatensoße – Das schnelle mediterrane Pfannengericht

Steaks in Tomatensoße – Das schnelle mediterrane Pfannengericht

Steaks in Tomatensoße – Das schnelle mediterrane Pfannengericht

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Fleisch

Steaks in Tomatensoße – Das schnelle mediterrane Pfannengericht

Zutaten

  • 4 Nackensteaks
  • 300 g Kirschtomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Thymian
  • Rosmarin
  • 1/2 L passierte Tomaten
  • Oliven
  • Artichockenherzen
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Steaks in einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten kurz anbraten. Währenddessen Zwiebel, Knoblauch, Oliven und Artischocken in grobe Stücke schneiden. Fleisch aus der Pfanne nehmen. Knoblauch und Zwiebel in die Pfanne geben und anschwitzen. Kirschtomaten dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Passierte Tomaten dazugeben. Steaks wieder in die Pfanne legen. Rosmarin und Thymian dazugeben und mit geschlossenem Deckel für ca. 15 Minuten garkochen lassen. Oliven und Artischocken dazugeben und kurz in der Pfanne erwärmen.
  2. Fertig ist das Pfannengericht!
  3. Guten Appetit!
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