Suppe mit Blätterteig – Rezept für eine wunderbare Überraschung

Suppe mit Blätterteig – Rezept für eine wunderbare Überraschung

Suppe mit Blätterteig – Rezept für eine wunderbare Überraschung

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Suppen & Eintöpfe

Suppe mit Blätterteig – Rezept für eine wunderbare Überraschung

Zutaten

  • Brühe
  • Flädle
  • Chilifäden
  • Abgezogene Tomate
  • Blätterteig

Zubereitung

  1. Flädle, ein paar Chilifäden und etwas Tomatenfleisch in eine Suppentasse geben. Mit kalter Suppe auffüllen. Blätterteig etwas größer als den Durchmesser der Tasse ausstechen. Teig mit etwas Eigelb bestreichen. Blätterteig auf die Tasse geben und damit verschließen. Der Teig wird sozusagen als Deckel verwendet. Überlappenden Teig am Tassenrand andrücken. Auch die obere Seite mit Eigelb bestreichen. Tasse bei 180 Grad für 8 Minuten in den Ofen stellen.
  2. Fertig ist die Suppe mit Blätterteig!
  3. Guten Appetit!
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