Waffeln

Waffeln

Waffeln

Calle
Portionen

1 Person

Küche

Deutsch

Kategorie

Kuchen & Gebäck

Waffeln

Zutaten

  • 270 g Mehl
  • 150 g Butter
  • 100 g Zucker mit Vanille
  • 4 Eier
  • 220 ml Milch
  • 1 TL Backpulver
  • 250 ml Sauerkirschen
  • 1 EL Speisestärke
  • ½ Stange Zimt
  • Minze

Zubereitung

  1. Speisestärke mit etwas Kirschwasser glattrühren, restliche Kirschen mit der Zimtstange in einem Topf erhitzen.
  2. Teig:
  3. Butter mit dem Zucker schaumig rühren nacheinander die Eier dazugeben, Brise Salz, Backpulver und das Mehl nach und nach dazu zum Schluss die Milch langsam da zugießen.
  4. In das vorgeheizte und aus gebutterte Waffeleisen geben wir nun den Teig und backen diese Goldgelb.
  5. Jetzt dicken wir die erwärmten Kirschen mit der glatt gerührten Speisestärke an und
  6. geben diese auf unsere Waffeln
Hunger auf noch mehr traditionelle Rezepte?
Wenn dir unsere deftigen Gerichte genauso gut schmecken wie uns, dann lass uns in Kontakt bleiben! Hol dir unsere besten Geheimtipps, neue Gewürzkreationen und die leckersten Oma-Klassiker direkt in dein Postfach. Trag dich gleich hier unten ein und verpasse kein Festessen mehr!