Gelantine einweichen. Milch in einem Topf erwärmen. Zucker und ausgekratzte Vanilleschote + Mark dazugeben und erwärmen. Für ca. 8-10 Minuten erwärmen. Gelantine ausdrücken und zur heißen Milch geben. Dabei immerzu rühren, damit sich die Blattgelantine voll auflöst. Halben Liter Milch und Sahne in einen Messbecher geben. Die warme Milch durch ein Sieb zur kalten dazugeben. Eierlikör dazugeben und leicht verrühren. Die Flüssigkeit in die Dessertgläser abfüllen. Für mind. 3-4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
