Die gewaschene Gurke halbieren und die Kerne mit einem Löffel rausschaben.

Nun vierteln und je nach Belieben in Stücke schneiden.

Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel anschwitzen lassen.

Salzen und pfeffern.

Sind die Zwiebeln glasig, die Gurken hinzugeben.

Den Dill zupfen und fein hacken.

Sind die Gurken leicht weich geworden, die saure Sahne hinzugeben und den Dill unterrühren.

Noch einmal aufkochen lassen.

Wer möchte, noch etwas Zucker oder Honig hinzugeben.