Schmorgurken

Name: Schmorgurken
Ingredients: 1 große Schmorgurke; 1 Zwiebel (gewürfelt); 1 Bund Dill; 1 Becher Saure Sahne; Salz (Pfeffer); Pflanzenöl

Rezeptvideo

Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.

Die gewaschene Gurke halbieren und die Kerne mit einem Löffel rausschaben.
Nun vierteln und je nach Belieben in Stücke schneiden.
Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel anschwitzen lassen.
Salzen und pfeffern.
Sind die Zwiebeln glasig, die Gurken hinzugeben.
Den Dill zupfen und fein hacken.
Sind die Gurken leicht weich geworden, die saure Sahne hinzugeben und den Dill unterrühren.
Noch einmal aufkochen lassen.
Wer möchte, noch etwas Zucker oder Honig hinzugeben.