Rezepte nach Kategorien
Hier findst Du eine breite Auswahl an Kategorien, von schnellen und einfachen Mahlzeiten für den Alltag bis hin zu feinen und komplexen Gerichten für besondere Anlässe. Stöbern Sie durch unsere Kategorien, entdecken Sie neue Rezepte und lassen Sie sich inspirieren! Guten Appetit!
Allgemein
- Käsespätzle selber machen
- Knackiger Brokkoli in Erdnusssoße zubereiten
- Pinienkerne richtig in einer Pfanne rösten, schwenken und bräunen
- Rezept zum Butter klären – einfach selber machen
- Granatapfel richtig entkernen – ohne Sauerrei!
- Chili richtig entkernen und weitere Tipps für die scharfe Schote
- Knoblauch richtig schneiden, hacken und reiben
- Zeste von Zitrusfrüchten – wie man das herrliche Arome kommt
- Wurstgulasch nach Omas Rezept
- Pizza selber machen! Inkl. Teig und Pizzasoße. Wie aus dem Steinofen!
- Speck-Kartoffelsalat
- Grünkohl
- Boeuf Stroganoff
- Apfel – oder Blaubeerpfannkuchen
- Backfisch mit Pommes
Eintöpfe und Suppen
- Gute Brühe nach Omas Rezept – dazu knusprige Backerbsen und FlädleGute Brühe nach Omas Rezept
- Guten Fischfond selber machen
- Rezept für Fischsuppe – Bouillabaisse selber machen
- Suppe mit Blätterteig
- Gemüsebrühe selber machen
- Spargelcremesuppe einfach selber kochen
- Frischer Bärlauch als Suppe zubereiten
- Erbsensuppe auf Eisbein
- Gemüsebrühe selber machen mit asiatischer Note
- Gemüsebrühe selber machen – Rezept mit mediterranen Aromen
- Französischer Bohneneintopf Cassoulet – Rezept
- Deftige Gemüsesuppe nach Art der Chili sin carne
- Coq au vin blanc – Originalrezept aus dem Elsass
- Beste und goldene Rinderbrühe
- Gute Brühe selber klären
- Deftiger Möhren-Kartoffel Eintopf
- Pfefferrahmsuppe mit Feigen
- Gute Hühnersuppe selber machen – Omas Eintopf gegen Erkältung
- Gute Hühnerbrühe selber machen – Omas Rezept für beste Hühnersuppe
- Gute Gemüsebrühe selber machen
- Birnen, Bohnen und Speck – Eintopf nach norddeutschem Rezept
- Hühnersuppe – Rezept gegen Erkältungen
- Deftiger Grünkohl mit Kasseler, Kohlwürste und Bauch
- Deftige Erbsensuppe mit frischem Gemüse
- Deftige Linsensuppe
- Cremige und duftende Kürbissuppe
- Deftige Graupensuppe – Das Rezept
- Deftige Gulaschsuppe selber machen
- Steckrübeneintopf – Rezept für Wruckensuppe
- Gebundene Ochsenschwanzsuppe – Omas Rezept
- Klare Ochsenschwanzsuppe
- Hochzeitssuppe: Rinderbrühe, Eierstich, Klößchen und Gemüse
- Kartoffelsuppe – fleischlos nach Omas Rezept
- Soljanka kochen nach altem Rezept
- Leckere Tomatensuppe – warum nicht einfach selber machen
- Hackfleisch-Käse-Lauchsuppe
- Grüner Bohneneintopf mit Rindfleisch und Gemüse
- Eintopf vom Spitzkohl nach Omas Rezept – Eintopf für die Seele
- Rinderbrühe selber machen – Rezept für eine Bouillon aus Knochen
- Süßkartoffelsuppe mit Knusper-Schnitzel
- Deftige Kohlsuppe. Weißkohl Rezept!
- Kartoffelsuppe mit Maronen
- Sylter Muschelsuppe
- Möhrensuppe und gebackene Austern zum Valentinstag
- Gemüsesuppe nach Art der Bouillabaisse
- Bohnensuppe mit Gemüse und Kartoffeln
- Deftiger Räubertopf „one pot“
- Leipziger Allerlei
- Zwiebelsuppe – französische Art
- Spargelcremesuppe
- Linsensuppe
- Kohlsuppe
- Kartoffel-Suppe
- Karotten-Eintopf
- Hochzeitssuppe total!
- Hühnerbrühe und Hühnersuppe
Festtags Klassiker
- Perfekte Semmelknödel zubereiten und kochen
- Käsespätzle selber machen
- Gänsebraten richtig zubereiten
- Weihnachtsgans ohne Stress zubereiten & tranchieren
- Knusprige Entenbrust mit Soße – Weihnachtsrezept
- Leckerer Sonntagsbraten – Schmorbraten selber machen wie Oma
- Rotkohl aus dem Glas verfeinern. Apfelrotkohl – schnell und lecker
- Eierpunsch einfach selber machen
- Spätzle selber machen
- Flammkuchen
- Entenkeule
- Bratäpfel und Rotweinbirnen
- Rinderfilet Wellington
- Gänsekeule
- Gänsebrust rosa gebraten
- Knusprige Entenbrust auf Orange mit Pflücksalat
- Die perfekte Weihnachtsente
- Die perfekte Weihnachtsgans
- Boeuf Stroganoff
Fisch und mehr
- Forellenfilets in der Pfanne braten und mit Mandelbutter zubereiten
- Tagliatelle & Garnelen in Weißweinsoße
- Schollenfilets in Eihülle zubereiten und lecker braten
- BBQ: Thunfisch mit Glasnudelsalat – schnelles Rezept vom Grill mit Tina
- Knusprige Dorade mit frischen Kräutern und Zitrone
- Saibling gebraten mit Pfifferlingen, Steinpilzen und Lauchpüree
- Lachs im Ofen zubereiten – Rezept schnell und einfach
- Rezept für Fischsuppe – Bouillabaisse selber machen
- Kabeljau oder Dorsch in Senfsoße
- Knusprige Fischstäbchen selber machen
- Gegrillte Wassermelone mit Lachs auf dem Grill zubereiten – BBQ Rezept mal anders
- Riesengarnelen richtig vorbereiten und perfekt braten
- Neue holländische Matjes nach Hausfrauenart
- Spargelsalat mit Nordseekrabben aus Büsum
- Knuspriges Zanderfilet auf der Haut gebraten
- Gekochte Garnelen mit Cocktailsoße
- Karpfen blau nach Omas Rezept
- Beste Miesmuscheln in Weißwein kochen – Rezept friesische Art
- Leckere Fischfrikadelle selber machen
- Lachs in Weißwein gedünstet
- Graved Lachs selber beizen mit Honig-Senf Soße
- Garnelenburger Deluxe
- Rührei mit Krabben oder Fischerfrühstück
- Scholle braten nach Finkenwerder Art
- Nizza-Salat – Salade nicoise
- Neue holländische Matjes auf Brot
- Roter Heringssalat selber machen – Rezept mit holländischen Matjes
- Backfisch mit Pommes oder „Fish&Chips“ ganz einfach selber machen
- Schlemmerfilet mit knuspriger Kruste selber machen
- Kabeljau gedünstet mit Krebssoße
- Fischsuppe – echter Fischeintopf
- Pasta mit Garnelen in frecher Tomatensoße
- Muscheln in Tomatensoße
- Pasta mit Garnelen in Safran-Fenchel-Sahne
- Hechtklößchen mit Krebssoße
- Pasta in Zitronen-Lachssoße
- Pfannfisch mit Bratkartoffeln
- Fischroulade vom Kabeljau und Wirsing
- Scampi richtig würzen und zubereiten
- Fischroulade mit Räucherlachssoße
- Spitzkohlpfanne mit Fenchel und Lachs
- Kabeljau oder Dorsch in Senfsoße
- Miesmuscheln in Weißweinsoße
- Knuspriges Zanderfilet
- Ofengebackener Lachs
- Hamburger Fischfrikadelle
- Fisch/Scampi Fond
- Bouillabaisse – Die Fischsuppe
- Backfisch mit Pommes
Kartoffel Rezepte
- Gefüllte Ofenkartoffel mit Feta
- 3 Arten Knuspriger Kartoffeln im Backofen
- Kartoffelgratin selber machen
- Knusprige Bratkartoffeln zubereiten
- Bauernfrühstück zubereiten
- Karoffelauflauf mit Tomatensoße und grünem Spargel
- Knusprige Kartoffel mit Tsatsiki
- Kartoffelsalat ohne Mayonnaise mit Essig und brauner Butter
- Leckerer Kartoffelsalat von blauen Kartoffeln und Rucola
- Knusperkartoffeln
- Schnellster Kartoffelsalat der Welt mit Essig & Öl
- Bester Kartoffelsalat mit Mayonnaise
- Deftiger Kartoffelsalat mit Speck
- Kartoffelklöße
- Knusprige Reibekuchen
- Gebratene Kartoffeln mit Rosmarin und frischem Gemüse
- Knusprige Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln
- Leckere Kartoffelmuffins
- Leckere Kartoffeltaler mit frischen Kräutern
- Leckere Schupfnudeln – Rezept für Fingernudeln
- Einfacher Kartoffelauflauf – Schmuttkartoffeln Rezept
- Goldgelbe Herzoginkartoffeln
- Pellkartoffeln mit Quark
- Berner Rösti mit Speck gebraten
- Einfaches Kartoffelgratin – Bechamelkartoffeln selber machen
- Papas Arrugadas – wie einfach ist das denn?
- Knusprige Kartoffelkrapfen – Pommes Dauphine selber machen
- Kartoffelgratin mal anders: Frech und lecker
- Bester Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
- Backofen Pommes Frites knusprig selber machen
- Lauwarmer Kartoffel-Pfifferlingsalat
- Kartoffelklöße halb und halb
- Kroketten oder Mandelblättchen
- Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln
- Kartoffelgratin
- Kartoffelsalat mit Mayonnaise
- Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln
- Schweizer Rösti
- Reibekuchen
Kuchen und Gebäck
- Blitz-Butterkuchen vom Blech – der beste Butterkuchen im Internet
- Makronen selber machen
- Einfaches Kürbiskernbrot selber machen
- Leckerer Hefezopf
- Saftigen Bananenkuchen selber backen
- Saftiger und duftender Gugelhupf
- Obstboden mit Pudding
- Zitronenkuchen als Muffin
- Apfelkuchen
- Saftiger Streuselmohnkuchen
- Omas bester Butterkuchen
- Marmorkuchen
- Omas bester Käsekuchen
- Hefezopf flechten und als Hefekranz backen
- Eierlikörzauber – schnellsten Eierlikörkuchen backen
- Rhabarberkuchen mit Baiser selber backen
- Liebesknochen oder gefüllte Eclairs einfach selber machen
- Apfelkuchen mit Rahmguss – saftig, lecker und einfach
- Brot backen mit Sauerteig – Rezept (einfach mal selber machen)
- Sandwichbrot selber machen
- Käsekuchen
- Obstboden
- Mohnkuchen mit Streuseln
- Eierlikör Kuchen
- Waffeln
- Hefekranz
- Apfelkuchen
Rezepte aus Italien
- Pizza Bianca selber machen im Backofen auf zweierlei Art – italienisches Rezept
- Einfaches Pasta Tagliatelle Rezept ohne Maschine
- Saltimbocca – das schnelle italienische Pfannengericht
- Nudelsalat – italienischer Pastasalat
- Cannelloni mit Hackfleisch-Tomatensauce u. Bechamelsauce selber machen
- Lasagne selber machen. Saftige Schichten mit Bechamelsauce
- Pizza selber machen! Inkl. Teig und Pizzasoße. Wie aus dem Steinofen!
- Auberginenröllchen
- Bolognese
- Carbonara
Rezepte für Gemüse und Pilze
- Pfifferlinge in Rahm zubereiten – auf Toast mit Filetmedaillons
- Frische Pfifferlinge lecker in Sahne zubereiten
- Blattspinat putzen, blanchieren & einfach zubereiten
- Romanescu einfach und gesund zubereiten
- Bestes Kohlrezept – lecker Bayrisch Kraut
- Feiner Wirsing in Sahne kochen
- Blumenkohl in weißer Soße zubereiten
- Leckeren Rosenkohl nach Großmutters Rezept
- Duftender Rotkohl
- Quesadillas – gefüllte mexikanische Teigfladen
- Deftiger Grünkohl mit Kasseler, Kohlwürste und Bauch
- Gebratene Champignons in saurer Sahne
- Deftiges Sauerkraut
- Champignonpfanne mit Knoblauchdipp
- Mini-Paprika mit Feta zum BBQ oder als Tapas Gericht
- Gesundes Gemüse Rezept – Frühlingsgemüse perfekt zubereiten – Low Carb
- Frischer Spargel schälen und kochen – beste Tipps und Tricks
- Buttergemüse selber machen – kein TK Rezept
- Bandnudeln & Pfifferlinge in Sahne – Pasta Rezept
- Risotto mit Steinpilzen selber machen – Lecker schlonzig
- Kürbis-Kartoffel-Rösti ohne Ei und Mehl!
- Zucchinipfanne schnell & lecker mit Hackfleisch selber machen
- Gnocchi vom Kürbis mit Salbeibutter einfach selber machen
- Winterlicher Weißkohl mal anders. Rezept für Gänsebraten, Ente und Wild
- Rotkohl aus dem Glas verfeinern. Apfelrotkohl – schnell und lecker
- Beste Pilzsuppe mit Pfifferlingen
- Frische Pilze in Sahnesoße zubereiten
- Hähnchenbrüstchen mit Pfifferlingen in Sahne
- Kohlrabi in weißer Soße
- Gefüllte Champignons
- Hähnchenbrüstchen mit Pfifferlingen in Sahne
- Wirsing in Sahne
- Rotkohl
- Rosenkohl
- Pfifferlinge in Sahne
- Champignons in saurer Sahne
- Frische Steinpilze in Sahne
- Pilzpfanne mit Knoblauchdip
- Pilz-Lasagne
Rezepte für Schmorgerichte
- Schmorbraten Stücke vom dry aged beef: Rippenstücke geschmort
- Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Tomatensoße
- Kohlrouladen rollen, schmoren und zubereiten
- Boeuf Bourguignon a la Calle – Geschmortes Rindfleisch in Rotwein
- Deftiger Grünkohl mit Kasseler, Kohlwürste und Bauch
- Saftige Putenkeule
- Saftige „Dicke Rippe“
- Geschmorte Rinderrippen – Short Ribs aus dem Backofen
- Leckerer Sonntagsbraten – Schmorbraten selber machen wie Oma
- Winterlicher Weißkohl mal anders. Rezept für Gänsebraten, Ente und Wild
- Rouladen vom Hirsch im Ofen selber machen
- Saftiges Gulasch mit Pilzen (Pfifferlinge)
- Gulasch Szegediner Art
- Kalbsbäckchen in Rotweinsoße
- Mini Hokkaido Kürbis mit Hack auf Tomatensoße
- Dicke Rippe mit Backobst gefüllt
- Sauerbraten vom Rind
- Rinderrouladen
- Saftiges Schaschlik
Süße Sachen
- Kirschkuchen einfach und schnell mit Schokolade backen
- Creme Caramel – Karamellpudding 2.0 Rezept zum Verlieben
- Crepes „Suzettes“ und Rezept für Orangensoße
- Granatapfel richtig entkernen – ohne Sauerrei!
- Süßer Spargel – Erdbeersalat als Nachtisch – Rezept für Spargeldessert
- Läuterzucker selber machen – Rezept für flüssigen Zucker
- Ile Fottante – Schwimmende Inseln mit Vanillesoße
- Süßes Omelett zubereiten
- Süßes Pesto aus weißer Schokolade, Pinien und Basilikum einfach selber machen
- Fruchtige BBQ von der Sauerkirsche – Rezepte für Steaksoße
- Omas Kirschpfannkuchen selber backen
- Frische Pflaumen abziehen/enthäuten und Kompott selber machen
- Apfelstrudel schnell & einfach selbermachen
- Echte Creme Caramel ohne Tüte
- Granatapfel öffnen und entkernen ohne Sauerrei
- Süße Griesknödel
- Beste Fliederbeersuppe
- Holundersaft selber kochen
- Saftiger Karottenkuchen schnell und einfach
- Leckeres Vanilleeis mit Rhabarber
- Erdbeeren in Schokolade – Nutella, Baileys, Mascarpone und Butterkeks
- Gebrannte Mandeln
- Cranberry Kompott – Rezept zu Wildgerichten
- Mandarinenkompott mit Vanillesoße
- Makronen selber machen
- Schneemandeln in weißer Schokolade
- Echter Vanillepudding ohne Tüte
- Leckerer Schokopudding ohne Tüte
- Perfekter Grießpudding
- Echter Zitronenpudding – ohne Tüte
- Erfrischender Rhabarberkompott mit Erdbeeren
- Mascarpone Creme mit Banane und Doppelkeks
- Pfannkuchen mit Pflaumen oder Zwetschgen
- Rote Grütze mit frischen Beeren
- Portugiesische Puddingtörtchen – Pasteis de Nata Rezept
- Gebackene Beignets vom Apfel und Birne auf Vanillesoße
- Germknödel ohne Dampfgarer in Milch, Vanillesoße und Mohn
- Glühwein selber kochen
- Crepes selber backen
- Süße Milchsuppe mit Nudeln
- Rhabarberkompott mit Erdbeeren
- Ofenschlupfer oder Brotpudding mit Vanillesoße
- Waffeln Rezept – Ganz einfach selber machen mit Kirschen
- Liebesknochen oder gefüllte Eclairs einfach selber machen
- Franzbrötchen selber backen
- Omas Eierkuchen von Blaubeeren und Pflaumen – Pfannkuchenrezept
- Pancakes fluffig, einfach & schnell selber machen
- Lecker Blaubeer-Pancake auf Hof Oelkers
- Schmalzgebäck wie auf dem Weihnachtsmarkt
- Orangensalat in Campari-Gelee
- Beste Vanillesoße
- Germknödel lecker selber machen und füllen
- Armer Ritter
- Erdbeer Sorbet – ohne Sahne
- Kirschpfannkuchen
- Nusszopf – saftig mit Hefeteig backen
- Vanilleeis einfach selber machen
- Apfelspalten in gebräuntem Honig
- Eierlikör
- Weingelee mit Früchten
- Kaiserschmarrn
- Kirschpfannkuchen mit Vanille
- Vanillesauce
- Schokoladenpudding
- Glühwein
- Echter Zitronenpuddig – Zitronencreme
- Apfel – oder Blaubeerpfannkuchen
- Apfelkuchen
