Gebratene Champignons in saurer Sahne

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Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.

”Aus Omas Küche”

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.

Zutaten

  • 200 g weiße Champignons
  • 200 g braune Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 200 g saure Sahne
  • etwas Schnittlauch

Equipment

Kochschürzen und co

Zubereitung

  • Knoblauch und Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anschwitzen. Pilze halbieren und in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald die Feuchtigkeit aus den Pilzen verdampft ist, Sahne dazugeben und unterheben. Herd auf die höchste Stufe stellen und die Sahne etwas einkochen lassen. Zum Schluss frisch gehackten Schnittlauch dazugeben und servieren!
  • Guten Appetit!

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