Rumpsteak richtig braten

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Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.

”Aus Omas Küche”

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.

Zutaten

  • 4 Rumpsteak á 250 g
  • Pflanzenöl zum Anbraten
  • 50 g Butter
  • Salz und Pfeffer

Equipment

Zubereitung

  • Die Rumpsteaks bei hoher Temperatur in etwas Pflanzenöl scharf anbraten und nur einmal drehen.
  • Bei schwacher Hitze in der Pfanne ruhen lassen, bis sich auf der Oberflächen deutlich Fleischsaft bildet.
  • Das Öl abgießen und Butter zum Steak geben, das Steak drehen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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