Rumpsteak richtig braten

Name: Rumpsteak richtig braten
Ingredients: 4 Rumpsteak á 250 g; Pflanzenöl zum Anbraten; 50 g Butter; Salz und Pfeffer

Rezeptvideo

Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.

Die Rumpsteaks bei hoher Temperatur in etwas Pflanzenöl scharf anbraten und nur einmal drehen.
Bei schwacher Hitze in der Pfanne ruhen lassen, bis sich auf der Oberflächen deutlich Fleischsaft bildet.
Das Öl abgießen und Butter zum Steak geben, das Steak drehen. Mit Salz und Pfeffer würzen.