Hochzeitssuppe: Rinderbrühe, Eierstich, Klößchen und Gemüse

Name: Hochzeitssuppe Rezept: Rinderbrühe, Eierstich, Klößchen und Gemüse
Ingredients: Zutaten für die Brühe:; 2 Beinscheiben vom Rind; 3 Rinderknochen; 1 Gemüsebund; 1 Zwiebel; 3 Lorbeerblätter; 3 Nelken; 1 TL Piment; 2 TL Pfefferkörner; 4 TL Salz; Zutaten für den Eierstich:; 3 Eier; 200 ml Milch; 1 TL Salz; Pfeffer; Muskat; Zutaten für die Klößchen:; 100 g Rinderhack; 1/3 Brötchen; Salz (Pfeffer); Muskat

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