Eierlikörzauber – schnellsten Eierlikörkuchen backen

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Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.

”Aus Omas Küche”

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.

Zutaten

  • Für den Kuchen:
  • 250 g Puderzucker
  • 2 PK Vanillezucker
  • 5 Eier
  • 125 ml Öl
  • 1 PK Backpulver
  • 250 g Mehl Typ 405
  • 250 ml Eierlikör
  • Glasur:
  • 100 ml Eierlikör
  • 100 g Puderzucker

Equipment

Kochschürzen und co

Zubereitung

  • Zuerst den Kuchen zubereiten:
  • Puderzucker, Eier, Öl und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren. Nach und nach Eierlikör dazugeben. Mehl und Backpulver vermengen und ebenfalls mit in die Schüssel geben und verrühren. Die Masse in eine ausgebutterte und mit Semmelbrösel bedeckte Kastenform geben und für 50 Minuten bei 180 Grad Ober- Unterhitze in den Ofen stellen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
  • Jetzt die Glasur machen:
  • Puderzucker und Eierlikör glattrühren und den Kuchen damit bepinseln.
  • Fertig ist der Eierlikörkuchen!
  • Guten Appetit!

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