Knuspriges Schnitzel selber machen, braten und panieren – in leckerer Knusper-Kokoskruste
Rezeptvideo
Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.
”Aus Omas Küche”
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.
Zutaten
- Schnitzel
- Kokosnussflocken
- Mehl
- Eier
- Hitzebeständiges Öl oder Butterschmalz
Equipment
Zubereitung
- Schnitzel plattieren. Panierstraße vorbereiten. 1 Teller Mehl, 1 Teller zerschlagenes Ei (mit Salz und Pfeffer vorwürzen) und 1 Teller Kokosflocken. Schnitzel zuerst im Mehl wenden. Dann durch das Ei ziehen. Zum Schluss in den Kokosnussflocken wenden. Von beiden Seiten fest andrücken. Fleisch direkt in die Pfanne mit heißem Fett geben. Von beiden Seiten goldbraun braten.
- Fertig ist das Schnitzel mit Knusper-Kokoskruste!
- Guten Appetit!
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