Bandnudeln & Pfifferlinge in Sahne – Pasta Rezept

Rezeptvideo

Abonniere mich auf Youtube
Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.

”Aus Omas Küche”

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.

Zutaten

  • Frische Pfifferlinge
  • Sahne
  • Zwiebel
  • Butter
  • Kräuter Oregano, Schnittlauch
  • Bandnudeln

Equipment

Kochschürzen und co

Zubereitung

  • Pfifferlinge in einer Schüssel mit kaltem Wasser abwaschen. Zu große Pfifferlinge halbieren. Pilze durch ein Sieb abgießen und trocknen lassen. Nudeln al dente kochen.
  • Zwiebeln klein würfeln und in einer Pfanne mit etwas Butter glasig anschwitzen. Hier direkt mit frischem Pfeffer und Salz würzen. Pfifferlinge dazugeben, auf größte Hitze stellen und das Wasser verdampfen lassen. In der Zwischenzeit die Kräuter fein hacken. Pilze so lange braten, bis die Feuchtigkeit verdampft ist, Sahne und Kräuter dazugeben und einkochen lassen. Pasta tropfnass dazugeben, einmal unterheben und fertig sind die Bandnudeln mit Pfifferlingen!
  • Guten Appetit!

Meine Top 5 Empfehlungen

  • Buch
    Aus Omas Küche
    mehr erfahren
    X
  • Küchenutensil
    Hochrandpfanne
    mehr erfahren
    X
  • Küchenutensil
    Große Schmorpfanne
    mehr erfahren
    X
  • Küchenutensil
    Chefmesser PREMIUM
    mehr erfahren
    X
  • Küchenutensil
    Santokumesser PREMIUM
    mehr erfahren
    X

Calles Bücher