Steaks in Tomatensoße
Rezeptvideo
Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.
”Aus Omas Küche”
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.
Zutaten
- 4 Nackensteaks
- 300 g Kirschtomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Thymian
- Rosmarin
- 1/2 L passierte Tomaten
- Oliven
- Artichockenherzen
- Salz und Pfeffer
Equipment
Zubereitung
- Steaks in einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten kurz anbraten. Währenddessen Zwiebel, Knoblauch, Oliven und Artischocken in grobe Stücke schneiden. Fleisch aus der Pfanne nehmen. Knoblauch und Zwiebel in die Pfanne geben und anschwitzen. Kirschtomaten dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Passierte Tomaten dazugeben. Steaks wieder in die Pfanne legen. Rosmarin und Thymian dazugeben und mit geschlossenem Deckel für ca. 15 Minuten garkochen lassen. Oliven und Artischocken dazugeben und kurz in der Pfanne erwärmen.
- Fertig ist das Pfannengericht!
- Guten Appetit!
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