Reisfleisch

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Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.

”Aus Omas Küche”

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.

Zutaten

  • 600 g Schweinerücken der aus der Keule
  • 200 g Reis
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 kl Dose Tomaten
  • 6 oo g Gemüse Eurer Wahl
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • 2 EL Paprikapulver edelsüß
  • Salz Pfeffer
  • etwas Öl zum Anbraten

Equipment

Zubereitung

  • Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen.
  • Danach die Zwiebeln ebenfalls darin anschwitzen.
  • Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und anschließend in die Pfanne geben um es anzubraten.
  • Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
  • Das Gemüse je nach Belieben klein schneiden.
  • Ist das Fleisch angebraten, das Paprikapulver hinzugeben.
  • Das Gemüse je nach Garzeit hineingeben und anbraten lassen.
  • Die Dosentomaten hinzugeben, sowie den Reis, unterrühren und die Gemüsebrühe hinzugießen.
  • In den Ofen bei 160 °C Umluft für etwa 20 min geben.
  • Nach etwa der Hälfte einmal umrühren.

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