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Deftiges Sauerkraut selber zubereiten und kochen – Rezept ganz einfach

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Gericht Rezepte für Gemüse und Pilze
Land & Region Deutsch
Servings 4 Personen

Ingredients
  

  • 800 g Sauerkraut
  • 50 g Speck
  • 1 kleine Zwiebel oder fertige Speckstippe
  • 4 Ringe Ananas aus der Dose
  • Ananassaft aus der Dose
  • 2 Nelken
  • 1 Lorbeerblatt
  • Kümmel
  • Salz und Pfeffer

Instructions
 

  • Speckstippe, Sauerkraut, Kümmel, Nelken und Lorbeerblatt in einen Topf geben und anschwitzen. In der Zwischenzeit Ananas in Stücke schneiden und direkt mit in den Topf geben. Mit etwas Ananassaft auffüllen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme für ca. 45 Minuten köcheln lassen.
  • Fertig ist das Sauerkraut!
  • Guten Appetit!

Notes

Zum perfekten Geschmack und Aussehen gehört auch bestes Werkzeug:
Alle Gerichte wurden ausschließlich mit Töpfen und Pfannen aus dem
Hause Hoffmann zu bereitet. Die besten Angebote findet Ihr hier:
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Ihr Team von Callekocht
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