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Königsberger Klopse kochen – einfach und schnell – Rezept

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Cook Time 0 minutes
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Gericht Unsere Fleisch Rezepte
Land & Region Deutsch
Servings 4 Personen

Ingredients
  

  • 500 g gemischtes Hack
  • ½ Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Mehlschwitze, Butter, Mehl
  • Kapern
  • Brühe

Instructions
 

  • Hackfleisch in eine Schüssel geben. Eine halbe Zwiebel fein würfeln und in die Schüssel geben. Salz, Pfeffer und Muskatnuss dazugeben und zu einer Masse verkneten. Aus der Masse ca. tennisgroße Klopse formen. Die Klöße in heißer Brühe für ca. 10 Minuten garkochen. Währenddessen Soße zubereiten. Dazu Mehlschwitze ansetzen und mit Brühe auffüllen. Kapern, Zitronensaft, Muskatnuss und etwas Zucker dazugeben und verrühren.
  • Klöße mit der Soße servieren!
  • Guten Appetit!

Notes

Zum perfekten Geschmack und Aussehen gehört auch bestes Werkzeug:
Alle Gerichte wurden ausschließlich mit Töpfen und Pfannen aus dem
Hause Hoffmann zu bereitet. Die besten Angebote findet Ihr hier:
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Ihr Team von Callekocht
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