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Knackiger Brokkoli in Erdnusssoße zubereiten – Rezept

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Cook Time 0 minutes
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Gericht Vegetarische Rezepte
Land & Region Deutsch
Servings 2 Personen

Ingredients
  

  • 500 g wilder Broccoli
  • 1 TL rote Currypaste
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 EL Erdnussbutter
  • Öl zum Braten
  • 2 EL Teriyaki Sauce
  • 0,2 L Kokosnussmilch

Instructions
 

  • Dickere Stiele vom Brokkoli einmal durchschneiden. Knoblauch fein schneiden und in einer Pfanne anschwitzen. Nach kurzer Zeit den Brokkoli dazugeben. Sobald der Brokkoli Farbe entwickelt, Teriyaki, Erdnussbutter und Currypaste dazugeben. Einmal durchschwenken und mit Kokosnussmilch ablöschen. So lange köcheln lassen, bis die Stiele vom Brokkoli gar sind.
  • Fertig ist der Wildbrokkoli!
  • Guten Appetit!

Notes

Zum perfekten Geschmack und Aussehen gehört auch bestes Werkzeug:
Alle Gerichte wurden ausschließlich mit Töpfen und Pfannen aus dem
Hause Hoffmann zu bereitet. Die besten Angebote findet Ihr hier:
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Ihr Team von Callekocht
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