Für den Teig:

Mehl, Zucker, Backpulver, Sahne und Eier in eine Schüssel geben. Mit einer Küchenmaschine oder von Hand verrühren. Die Masse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 10 Minuten in den Ofen stellen. Wieder herausnehmen.

In der Zwischenzeit den Belag zubereiten. Dazu Mandeln und Zucker in eine Schüssel geben und vermengen. Butter schmelzen lassen. Kuchen mit der geschmolzenen Butter bestreichen. Mandelgemisch gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Für weitere 10 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen. Kurz vor Ende den Ofen auf Grillfunktion stellen und die Mandeln leicht braun werden lassen. Sobald die Mandeln braun werden, den Kuchen herausnehmen. Etwas abkühlen lassen.

Fertig ist der Butterkuchen!

Guten Appetit!