Wassermelone in ca. 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Die entstandenen Scheiben in Vierrecke schneiden (Rand entfernen). Auf dem Grill von beiden Seiten kurz anbraten. Ca. 2 Minuten auf jeder Seite. Melone auf eine hitzebeständige Platte geben. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Etwas Sojasoße darüber geben. Fein gehackten Knoblauch darauf verteilen. Dünne Scheiben vom Lachs auf die Melone geben. Das Ganze für ca. 5-6 Minuten auf größter Hitze auf den Grill geben und den Deckel schließen.

Fertig ist die gegrillte Wassermelone mit Lachs!

Guten Appetit!