Teil 1: Milchreis mit Birnenkompott

Butter in einem Topf schmelzen lassen. Zitronenschale direkt mit dazugeben. Nach kurzer Zeit den Reis dazugeben und nur kurz mit anschwitzen. Zucker und Vanillezucker dazugeben. Milch dazugeben und einmal aufkochen lassen. Danach ca. 35 Minuten bei kleiner Hitze garkochen. Dabei immer wieder umrühren, damit er nicht am Topfboden anbrennt. Fertig ist der Milchreis. Dazu Birnenkompott servieren und genießen! Guten Appetit!

Teil 2: Reis Trauttmansdorf

Milchreis vom Vortag, Fruchtcocktail (Dose), 100ml steifgeschlagene Sahne und ein Schuss Amaretto sind die Zutaten. Den Milchreis zur Sahne geben und verrühren. So wird der Milchreis wieder cremig. Amaretto und Früchte dazugeben und vermengen. In Dessertgläsern anrichten! Guten Appetit!