Für das Putenfleisch: Mangosaft, Currypulver "Hotbombay", Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren.

Fleisch hineingeben und ziehen lassen.

Für den Schweinebauch: Sojasoße, Ahornsirup, Pfeffer, fein gehackten Knoblauch und Chiliflocken in eine Schüssel geben und verrühren.

Fleisch hineingeben und ziehen lassen.

Für die Rindersteaks: Olivenöl, geräuchtertes Paprikapulver, Tomatenmark, Dijonsenf, fein gehackter Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren. Fleisch damit bepinseln.

Für die Garnelen: Olivenöl, Fischgewürz "Fischers Fritz", Pfeffer und Chiliflocken in eine Schüssel geben und verrühren.

Fisch hineingeben und ziehen lassen.

Für den Spargel: Olivenöl, Honig, Spargelgewürz und Pfeffer über den Spargel geben und mit der Hand vermengen.

Die jeweils einzelnen Gerichte in einen eigenen Vakuumbeutel geben und Luft ziehen. Die Beutel über Nacht in den Kühlschrank stellen und marinieren lassen. Am nächsten Tag kann es gegrillt werden!

Guten Appetit!