Die Putensteaks von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und mehlieren. Jetzt in eine vorgewärmte Pfanne die Steaks geben und von beiden Seiten gut anbraten.

Jetzt die Steaks auf eine hitzebeständige Platte oder einen Teller legen und belegen. Zuerst die Pfirsiche auf das Steak legen und mit etwas Chili würzen. Anschließend den Käse darüberlegen. Alternativ kann man statt der Pfirsiche auch Tomaten und geriebenen Mozzarella auf das Steak legen.

Nun kommt das Ganze noch auf höchster Stufe in den Ofen mit Oberhitze oder Grillfunktion. Den Käse einmal schmelzen lassen und fertig ist das Putensteak Capri!

Das Steak zum Beispiel mit Champignonreis anrichten.

Guten Appetit!