Jägersoße mit Pilzen
Rezeptvideo
Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.
”Omas Kartoffelküche”
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Mit beliebten Kartoffelklassikern wie Gratin, Salat, Suppe. Vegetarisch oder mit Fleisch.
Zutaten
- 200 g braune Champignons
- ½ Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Butter
- Salz Pfeffer
- Ca. 300ml braune Grundsoße
Equipment
Zubereitung
- Pilze in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Butter in einem Topf schmelzen lassen und den Knoblauch darin anschwitzen. Sobald es anfängt zu duften, Zwiebeln dazugeben und ebenfalls mit anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach kurzer Zeit Pilze dazugeben. Pilze so lange kochen, bis sie durch sind, aber noch Biss haben. Braune Grundsoße dazugeben, kurz aufkochen lassen und fertig ist die Jägersoße!
- Guten Appetit!
Kochgeschirr und Helferlein von Hoffmann Germany
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