Bratensoße mit Bier und Honig
Rezeptvideo
Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.
”Omas Kartoffelküche”
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Mit beliebten Kartoffelklassikern wie Gratin, Salat, Suppe. Vegetarisch oder mit Fleisch.
Zutaten
- 4 ½ Kellen Braune Grundsoße Jus
- 3 EL Honig
- 1/2 l Bier
- 20 g Butter
Equipment
Zubereitung
- Honig in einer Pfanne karamellisieren und braun werden lassen. Sobald der Honig braun ist und anfängt zu schäumen, mit Bier ablöschen und einkochen lassen. Wenn die Konsistenz dickflüssig wird, Jus dazugeben und kurz köcheln lassen.
- Fertig ist die Bratensoße!
- Guten Appetit!
Kochgeschirr und Helferlein von Hoffmann Germany
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