Frische Cranberry als Kompott selber kochen – Omas Rezept für Moosbeeren zu Wildgerichten

Frische Cranberry als Kompott selber kochen – Omas Rezept für Moosbeeren zu Wildgerichten

Frische Cranberry als Kompott selber kochen – Omas Rezept für Moosbeeren zu Wildgerichten

Calle
Portionen

2 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Wild

Frische Cranberry als Kompott selber kochen – Omas Rezept für Moosbeeren zu Wildgerichten

Zutaten

  • 300 g Cranberrys
  • 3 EL Honig
  • 100 ml Wasser

Zubereitung

  1. Honig in einen Topf geben und karamellisieren lassen. Sobald der Honig anfängt zu schäumen, Cranberrys dazugeben, verrühren und Wasser dazugeben. Für ca. 5 Minuten kochen lassen.
  2. Diesen Kompott kann man super als Alternative zu Preiselbeeren verwenden. Passt perfekt zu Wildgerichten, Käse, etc.!
  3. Guten Appetit!
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