Knusper Kartoffeln – so einfach hast du noch nie Kartoffeln zubereitet

Knusper Kartoffeln – so einfach hast du noch nie Kartoffeln zubereitet

Knusper Kartoffeln – so einfach hast du noch nie Kartoffeln zubereitet

Calle
Portionen

4 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Kartoffeln

Knusper Kartoffeln – so einfach hast du noch nie Kartoffeln zubereitet

Zutaten

  • Mehligkochende Kartoffeln
  • Olivenöl
  • Knoblauch
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Salbei
  • etwas Knoblauch
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Kartoffeln in Salzwasser garkochen. Wasser abgießen und Kartoffeln ausdampfen lassen. Kartoffeln jetzt auf ein Backblech legen und mit einem Stampfer plattdrücken (ca. 1 cm Höhe). Olivenöl darüber geben. Kräuter auf den Kartoffeln verteilen. Geschälten Knoblauch andrücken und ebenfalls dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln für ca. 15 Minuten in den Backofen geben und so lange rösten, bis sie braun und knusprig sind.
  2. Fertig sind die Knusperkartoffeln!
  3. Guten Appetit!
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