Rotkohlsalat mit Apfel einfach selber machen – gut und günstig

Rotkohlsalat mit Apfel einfach selber machen – gut und günstig

Rotkohlsalat mit Apfel einfach selber machen – gut und günstig

Calle
Portionen

4 Personen

Küche

Deutsch

Kategorie

Vegetarisch

Rotkohlsalat mit Apfel einfach selber machen – gut und günstig

Zutaten

  • 1/2 kl. Rotkohl
  • 1 Apfel
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Honig
  • 3 EL Öl
  • 4 EL Apfelessig
  • Salz

Zubereitung

  1. Rotkohl vierteln. Jeweils den Strung abschneiden. Die Viertel in feine Streifen schneiden. Zwiebel vierteln und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Honig und Salz dazugeben. Kräftig durchkneten. Für mind. 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend den Apfel mit einer Reibe (grobe Seite) reiben und dazugeben. Essig dazugeben und alles vermengen.
  2. Fertig ist der Rotkohlsalat!
  3. Guten Appetit!
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