Bratensoße mit Bier und Honig

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Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.

”Aus Omas Küche”

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.

Zutaten

  • 4 ½ Kellen Braune Grundsoße Jus
  • 3 EL Honig
  • 1/2 l Bier
  • 20 g Butter

Equipment

Zubereitung

  • Honig in einer Pfanne karamellisieren und braun werden lassen. Sobald der Honig braun ist und anfängt zu schäumen, mit Bier ablöschen und einkochen lassen. Wenn die Konsistenz dickflüssig wird, Jus dazugeben und kurz köcheln lassen.
  • Fertig ist die Bratensoße!
  • Guten Appetit!

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