
Bratensoße mit Bier und Honig
Rezeptvideo
Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.
”Aus Omas Küche”
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.


Zutaten
- 4 ½ Kellen Braune Grundsoße Jus
- 3 EL Honig
- 1/2 l Bier
- 20 g Butter
Equipment
Zubereitung
- Honig in einer Pfanne karamellisieren und braun werden lassen. Sobald der Honig braun ist und anfängt zu schäumen, mit Bier ablöschen und einkochen lassen. Wenn die Konsistenz dickflüssig wird, Jus dazugeben und kurz köcheln lassen.
- Fertig ist die Bratensoße!
- Guten Appetit!
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