Eier im Glas zubereiten – Rezept für ein Frühstücksei

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Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.

”Aus Omas Küche”

Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.

Zutaten

  • 1 Ei
  • Schnittlauch
  • Chilifäden

Equipment

Kochschürzen und co

Zubereitung

  • Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Salz und einen Schuss Essig dazugeben. Ei mit einem Eierpikser einstechen und in das Wasser geben. Ei in das Wasser geben und wachsweich kochen. Für ca. 8 Minuten köcheln lassen. In kaltem Wasser abschrecken und schälen. Geschältes Ei in ein Glas geben. Schnittlauch und Chilifäden dazugeben.
  • Fertig ist das Ei im Glas!
  • Guten Appetit!

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