Frischer Kohlrabi in weißer Soße
Rezeptvideo
Perfekt zum Verschenken oder zum Selbstgenießen.
”Aus Omas Küche”
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Klassiker der deutschen Küche mit CALLEkocht zu Hause nachkochen.
Zutaten
- 2 kleine Kohlrabi
- 1 kleine Zwiebel
- 3 Esslöffel
- Schmand
- Salz Pfeffer und etwas Zucker
- gehackte Petersilie
- Butter
Equipment
Zubereitung
- Kohlrabi schälen und in gleichmäßige, mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln fein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Kohlrabi dazugeben und auf kleiner Hitze mit anschwitzen. Sobald das Gemüse glasig wird, Schmand dazugeben, vermengen und für wenige Minuten köcheln lassen. Zum Schluss frisch gehackte Petersilie dazugeben und servieren!
- Guten Appetit!
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